Pengen bikin pastel tapi isinya beda.. Coba aja Pasagna ini..
Bahan kulit: campur 250 gr terigu, 1 butir telur, 40 gr margarin, dan 100 cc air hangat, uleni hingga kalis
Bahan isi:
untuk saus bechamel : panaskan 2 sdm margarin, tumis 3 sdm terigu, tuang 250 cc susu, tambahkan garam dan merica, aduk sampai jadi bubur
untuk saus bolognaise : panaskan 1 sdm margarin, tumis 1 siung bawang putih cincang, 100 gr daging cincang, 1/2 kaleng kecil pasta tomat, tambahkan garam, gula dan merica, masukkan 1/2 butir bawang bombay cincang, aduk terus sampai matang
Penyelesaian: Ambil secubit adonan kulit, pipihkan, oles saus bechamel tapi jangan sampai tepi, tuang saus bolognaise sampai menutupi setengah lingkaran kulit, tambahkan keju parut, tutup isi pastel, bentuk sabit, pilin tepiannya. Goreng, dan siap dinikmati..
